2019/11/06
イタリアの今年の新酒「ノヴェッロ」が、10月30日に解禁を迎えました。
ワインの新酒というと、フランスのボジョレー・ヌーボーが有名ですが、
イタリア産ワイン新酒「ノヴェッロ」は一足先に楽しむことができます。
ノヴェッロはイタリアの北から南まで、新酒らしいさっぱりした飲み口のものから、
新酒とは思えないコクのあるものまで、バラエティに富んだ各地の新酒を楽しめます。
松涛マルでは「ノヴェッロ」に合わせて
期間限定「新酒とチーズ、秋の食材を味わうコース」をご用意しました。
お一人様5000円(税別)
乾杯ドリンク
ノベロ、ボジョレヌーボなどの新酒１杯
アミューズ
チーズを使って乾杯に合う一皿を…
アンティパスト
新酒に合わせた前菜３種
ズッパ
秋のスープ
パスタ
ポルチーニのビアンコ タリアッテレ
メイン
イタリア産牛サーロインのグリル ゴルゴンゾーラのクリームソース
ドルチェ
バスク風チーズケーキ
コーヒーor紅茶