2021/11/17
≪フレンチ＆イタリアン松涛Mar 2021年X’masコース≫
12月24日(金)、25日(土)、ディナータイム(要ご予約)
◎お一人様；8800円(税込)
ワンドリンク付き
1．アミューズ
～神様のごちそう～ クレームダンジュ
2．アンティパスト
☆タラバガニのショーソン
☆フォアグラのコンフィ パン・デピスと干し柿を添えて
☆シャンピニオンとオマールエビのショーフロワ
4．パスタ
猪と栗のラグーソース タリアッテレ
◇パン
5．ペッシェ
セサミ香るマグロのグリル 山葵のソース
6．カルネ
シャラン鴨肉のロースト 深谷ネギとオレンジ風味
7.ドルチェ
フランス ガトー・オペラにオマージュを込めて
◇コーヒー又は紅茶